眾所周知，肉桂茶是產(chǎn)自于武夷山，口感醇厚，內質(zhì)營(yíng)養豐富，而且有很好養生保健功效，在制作時(shí)，運用到炭焙的工藝，所以肉桂茶的品質(zhì)是非常高，當然，對于沖泡也有嚴格的要求，茶友們可以去山國茶葉店品茗，那么，肉桂茶怎么泡才正確呢？肉桂茶沖泡水溫及方法，具體如下！
肉桂茶沖泡水溫，一定要使用100℃的水溫沖泡，它的耐泡性特別強，如果水溫偏低或沒(méi)有使用沸水沖泡，就很難泡出巖茶的真正韻味；水質(zhì)當然最好使用天然山泉水，如果沒(méi)有，用礦泉水也可。
之所以沖泡武夷肉桂茶的水溫，要盡量控制在98度以上，尤其是第一次沖泡，是為了將肉桂茶中的雜味祛除，使肉桂茶的內含物質(zhì)進(jìn)一步得到升華。
肉桂茶怎么泡才正確
1、取茶。茶葉用量可以根據自己的口味來(lái)投茶，大概在8克左右。
2、醒茶。為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸，去喚醒茶葉，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)，在品飲前快速提升巖茶的口感。
3、高沖注水。沖泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，適當地拉高水柱，從一側慢慢由低到高注水，這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來(lái)，并能將茶末去到一邊。
4、然后靜候約15秒后，低位出湯。出湯時(shí)，用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，讓香氣全部攏于公道杯之中。
5、聞茶香，觀(guān)茶湯，分三口品飲。
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