概述

林慧峰，男，福建安溪人 ，廈門(mén)山國飲藝茶業(yè)有限公司供應中心總監，安溪山國飲藝生態(tài)茶園有限公司總經(jīng)理,安溪縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目烏龍茶制作工藝（鐵觀(guān)音制作工藝）代表性傳承人、制茶高級工程師、國家評茶師。

中文名

林慧峰

國    籍

中國

民    族

漢

籍    貫

福建省安溪縣 

主要成就

中國制茶大師

安溪鐵觀(guān)音技能大師

制茶高級工程師

國家評茶師

職    務(wù)

廈門(mén)山國飲藝茶業(yè)有限公司供應中心總監

安溪山國飲藝生態(tài)茶園有限公司總經(jīng)理

獲獎?dòng)涗?/strong>

2012年，親制產(chǎn)品“山國小喬”2012年首屆海峽兩岸茶文化季之兩岸十大金茶獎。

2013年，親制產(chǎn)品“山國香”獲2013年海峽兩岸十大金茶獎。

2015年，親制產(chǎn)品“山國紅”榮獲中國茶葉學(xué)會(huì )“優(yōu)質(zhì)茶”獎。

2019年，獲“安溪縣技能大師”榮譽(yù)稱(chēng)號。

2019年，入選安溪縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目烏龍茶制作工藝（鐵觀(guān)音制作工藝）代表性傳承人。

2020年，獲“中國制茶大師”榮譽(yù)稱(chēng)號。

2020年，獲“福建省制茶高級工程師”榮譽(yù)稱(chēng)號。

人物經(jīng)歷

林慧峰，中國制茶大師、安溪鐵觀(guān)音技能大師、制茶高級工程師、山國飲藝首席茶師。出生于制茶世家，70年代生人，擁有30余年制茶經(jīng)驗。

在半個(gè)世紀的日月流轉，四季更替中，磨練出他非凡的技藝和學(xué)識，也讓他形成了獨特的工藝風(fēng)格，所制的鐵觀(guān)音廣受追捧。

對他而言，一泡地道的安溪鐵觀(guān)音不僅僅是一杯簡(jiǎn)單的茶，更是安溪制茶工藝流傳不衰的體現。

他的生命里，癡迷的就是茶。

自小隨長(cháng)輩采茶制茶，少年時(shí)期便已然掌握鐵觀(guān)音的培育、采摘、精制、保存、沖泡、品茗等一整套技藝。

“茶青再好，沒(méi)有下重工夫，也成不了好茶。”林慧峰如是說(shuō)道。因此在鐵觀(guān)音制作工藝中他始終堅持以傳統工藝的方式去制茶。

正是由于對傳統鐵觀(guān)音技藝的傳承，讓林慧峰做出來(lái)的鐵觀(guān)音茶韻更明顯持久。

在山國飲藝十幾年，林慧峰先后開(kāi)發(fā)了“山國香”鐵觀(guān)音、“山國工夫茶·鐵觀(guān)音”等系列產(chǎn)品，獲得了廣大消費者的喜愛(ài)與贊揚。

對于林慧峰來(lái)說(shuō)，自己匠心監制的茶，才是他心中的正味鐵觀(guān)音。而對于喝到這杯茶的人來(lái)說(shuō)，這份鐵觀(guān)音的味道里還多了一份淳樸和自由。

▲林慧峰