安溪鐵觀(guān)音,仿佛自帶香水的茶。希望你這一生不要錯過(guò)。
《安溪鐵觀(guān)音——一棵偉大植物的傳奇》書(shū)中,香港茶人協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)施世筑認為:鐵觀(guān)音兼具香氣、滋味和韻味,其他茶葉則只注重某一點(diǎn),不如鐵觀(guān)音這么豐富。會(huì )品鐵觀(guān)音,其他茶的味道就一通百通了。而安溪鐵觀(guān)音最大的個(gè)性——觀(guān)音韻,要調動(dòng)身心五感、專(zhuān)注一心才能體會(huì )。
著(zhù)名記者、國務(wù)院研究室社會(huì )發(fā)展司司長(cháng)朱幼棣則說(shuō):“今天是各種飲料、各種茶葉充斥市場(chǎng)的時(shí)代。安溪鐵觀(guān)音是一種清醒、一種神圣、一份悠遠——我不指望人人都喝鐵觀(guān)音,人人都喜歡那高雅的清韻、或者悠遠的濃香。但沒(méi)有喝過(guò)品過(guò)安溪的鐵觀(guān)音、沒(méi)有鐵觀(guān)音相伴,絕對是終生的遺憾。”
安溪鐵觀(guān)音,好喝一身輕。茶學(xué)專(zhuān)家、院士劉仲華說(shuō):“不是你容顏易老,而是你喝茶太少。”
山國工夫茶,安溪鐵觀(guān)音春茶上市了,清醇觀(guān)音韻·幽然蘭花香,一起來(lái)感受七泡余香的珍貴。